<F-1>　目先を変えて、タイ風グリーンカレー
ゲーン・キョーワン・ガイ
２００４年８月１日（日）　晴れ

今までは、手打ち蕎麦処だったんですが、本日より変更です。
手打ち蕎麦に限らず、美味しいものを楽しむというコンセプトにいたします。
今後ともよろしくお願いいたします。

さて、その第１回はタイ風グリーンカレー
タイ語では「ゲーン・キョーワン・ガイ」と言います。
最後の「ガイ」とは鶏肉のことで、グリーン・チキン・カレーという意味なんだそうです。

↑真ん中がグリーンカレー、左はターメリックを入れて炊いたご飯、それとシンプルなサラダ。
（ご飯を炊くときにターメリックを一振りするだけで、ステキなカレー用のご飯になるんですよ。）

お味の方は・・・そりゃ〜辛いんですが、そこがまた美味しいんですよね〜。
こういう暑い時期に頂くと、これがほんとに旨いんだなぁ・・・。
いや〜、ごちそうさまでした〜！

本日も美味しいご飯をありがとうございます。