<F-2>　パンケーキの話　

２００４年８月１６日（月）

夏休み最終日の朝はちょっとのんびり・・・パンケーキにしました。

ご飯もないしお蕎麦もないし・・・主食がなんにもなかったので、
パンケーキにしました。
我が家のパンケーキは至極簡単で、粉を水と卵で溶いてふくらし粉を入れて焼くだけ。
今回はちょっと小麦のふすまを入れて全粒粉の雰囲気を出してみました。
ホットプレートを出して焼きながらいただきます。
焼きたてに少しバターをのせて・・・う〜ん、幸せ！

↑　こんな感じに出来ました。
紅茶と一緒にステキな朝ご飯。

左側に見えているのは野菜のトマト煮・・・野菜を炒めてトマトをすりおろして加えて少し煮込んだもの。
いや〜、これがまた美味しいんですね〜！
トマトって、日本料理ではほとんど生でいただくんですが、
こうやって加熱するとこれがまた良い味なんです。
イタリア料理には良くありますよね。
グルタミン酸が入っていると言うことで、とってもリッチな味になるんです。
すりおろしても良いですし、細かめに切って煮込んでも良いですよ。
１度お試し下さいね。

ということで、今回は簡単なパンケーキのお話でした。

美味しいものは体にも良い！・・・筈ですから、体に愛を送ってあげて下さいね。
そう！食べ物は愛のひとつの形なんですから・・・

いや〜、ごちそうさまでした〜！

本日も美味しい朝食をありがとうございます。