No. ２７　揚げ蕎麦を作ってみました
２００４年７月１１日（日）　晴れのち少し雨

昨日のお蕎麦の余った端切れを揚げてみました。

↑軽く塩をふって・・・こんな感じになりました。
太いのやら細いのやら色々ありますね。
でもこれがなかなか美味しいんですよ。
昼間からビールもなんなんで、冷やしたお水でいただきました。

いつもだとおみそ汁の具にするつもりで取っておいて
気づいたときには臭っていた・・・なんてことが多かったんで
早々と揚げてみたという訳です。

いや〜、なんだかちょっと得した気分ですね〜。

ありがとうございます。